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abagnale
Pomodoro bio, mozzarella dop ,salamella piccante, pomodoro candito,basilico
12,00
Mozzarella di bufala campana dop, crema di pistacchio Bronte Dop, mortadella bologna, granella di pistacchio,profumo di limone di Sorrento
10,00
Mozzarella dop ,provola, pepe, cacio,guanciale razza casertana
12,00
Pera Pennata, mozzarella dop, guanciale,  provola, caciocavallo, pepe
15,00
capricciosa
Prosciutto cotto,  mozzarella,  pomodoro, fetta di salame, olive ,funghi
10,00
1 2 5
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Chiedi al personale di Sala come puoi comporre la tua Pala ( da 15 euro) 
15,00
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Marinara a Padellino, pomodoro del piennolo, origano,aglio,basilico.  Impasto germinato ottimais ai semi di girasole 
15,00
Padellino Prosciutto crudo S.Daniele Friuli artigianale Coradazzi  e Fichi  del Cilento in agrodolce, Conciato romano e Stracciata di mozzarella di bufala. Impasto Agricola Petra integrale 100% con brick germinato
22,00
Caviale di Trota Friul Trota, Pesto di fiori di aglio di Resia Presidio Slow Food, stracciata di mozzarella di bufala campana dop, olive marinate, lime, caviale di basilico, Impasto Petra Agricola
25,00
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Pizza nel ruoto pomodoro del piennolo, olive, capperi, aglio, acciuga.
15,00
Salame,Ricotta,Mozzarella,pepe
8,00
pomodoro San Marzano, Parmigiano reggiano dop, mozzarella di bufala campana dop
8,00
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Portata composta da 1 empanada e 1 arepa con Salsa Guacamole. Prodotto surgelato ma  da una preparazione coordinata da mia moglie Monica secondo la tradizione  della sua famiglia colombiana. Tra le Empanada scelta tra:
  1. Zucchine e gamberetti-
  2. Al ripieno di crocchè-
  3. verdure miste-
  4. Pollo
3,50
Arancino con Riso di Baraggia Dop, crocchè di patate, Frittatina di maccheroni ( tutto di produzione propria)
4,50
3,50
3,50
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2,50
2,50
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4,00
Birra Alla Spina ABBAYE D'AULINE - Belga d'Abbazia 0.3 cl
4,00
1 2 4
Antipasti
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Pizze
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abagnale
Pomodoro bio, mozzarella dop ,salamella piccante, pomodoro candito,basilico
12,00
Mozzarella di bufala campana dop, crema di pistacchio Bronte Dop, mortadella bologna, granella di pistacchio,profumo di limone di Sorrento
10,00
Mozzarella dop ,provola, pepe, cacio,guanciale razza casertana
12,00
Pera Pennata, mozzarella dop, guanciale,  provola, caciocavallo, pepe
15,00
capricciosa
Prosciutto cotto,  mozzarella,  pomodoro, fetta di salame, olive ,funghi
10,00
1 2 5
 
Pizza in Pala
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Chiedi al personale di Sala come puoi comporre la tua Pala ( da 15 euro) 
15,00
 
Pizze
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Marinara a Padellino, pomodoro del piennolo, origano,aglio,basilico.  Impasto germinato ottimais ai semi di girasole 
15,00
Padellino Prosciutto crudo S.Daniele Friuli artigianale Coradazzi  e Fichi  del Cilento in agrodolce, Conciato romano e Stracciata di mozzarella di bufala. Impasto Agricola Petra integrale 100% con brick germinato
22,00
Caviale di Trota Friul Trota, Pesto di fiori di aglio di Resia Presidio Slow Food, stracciata di mozzarella di bufala campana dop, olive marinate, lime, caviale di basilico, Impasto Petra Agricola
25,00
 
Pizze fritte al forno
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Pizza nel ruoto pomodoro del piennolo, olive, capperi, aglio, acciuga.
15,00
Salame,Ricotta,Mozzarella,pepe
8,00
pomodoro San Marzano, Parmigiano reggiano dop, mozzarella di bufala campana dop
8,00
 
Stuzzicheria
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Portata composta da 1 empanada e 1 arepa con Salsa Guacamole. Prodotto surgelato ma  da una preparazione coordinata da mia moglie Monica secondo la tradizione  della sua famiglia colombiana. Tra le Empanada scelta tra:
  1. Zucchine e gamberetti-
  2. Al ripieno di crocchè-
  3. verdure miste-
  4. Pollo
3,50
Arancino con Riso di Baraggia Dop, crocchè di patate, Frittatina di maccheroni ( tutto di produzione propria)
4,50
3,50
3,50
 
Dessert
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Pizza dolce per 4/6 persone
10,00
15,00

Bevande e vini
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2,50
2,50
2,50
4,00
Birra Alla Spina ABBAYE D'AULINE - Belga d'Abbazia 0.3 cl
4,00
1 2 4
 
2 euro il servizio